De naam Piacco
De naam Piacco is eigenlijk een bijnaam voor Molkwerumers en is ontstaan rond 1700.
In die tijd had Molkwerum, net als bijvoorbeeld Hindeloopen, een eigen taal en klederdracht.
De Molkwerumers waren ook een zeevarend volk en voeren zelfs helemaal buiten om tot in Rusland. Op de terugweg namen ze gepekeld zwanenvlees mee in houten vaten. Dit was een ware delicatesse voor de rijken in Amsterdam, waar Molkwerum dan ook twee handelskantoren had.
Om zichtzelf te beschermen tegen de koude en het zoute zeewater, droegen de Molkwerumerzeelui een lange beschermende jas gemaakt van schapenwol, waterdicht gemaakt met reuzel en walvisvet. De jas werd een pij-jakke genoemd en een opvarende, werd al snel door anderen een Piacconees (uit Piacco) genoemd
Om de naam Piacco niet verloren te laten gaan hebben wij ons restaurant Piacco genoemd en hopen wij onze gasten dat knusse, vertrouwde gevoel te geven van een warme jas in barre tijden.
2023
